吃在地好米助農民 中市152所中小學午餐供應有機米

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臺中市農業局1年收購200公噸有機幹谷,碾制120公噸有機米供應152所中小學營養午餐。(臺中市農業局提供/王文吉臺中傳真)

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臺中市北區賴厝國小學童利用有機米手作三角飯糰。(臺中市農業局提供/王文吉臺中傳真)

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爲照顧在地學童健康,臺中市推動有機米供應校園午餐使用計劃。(臺中市農業局提供/王文吉臺中傳真)

臺中市校園營養午餐不只禁萊豬,更啓動有機米供應校園午餐計劃。農業局以優於市場行情價格,收購有機米供應152所中小學,近11萬名學童食用。農業局表示,透過政府的力量,1年收購200公噸有機幹谷,更搭配食農教育,讓孩子不只吃得健康,也瞭解食用的每粒米來源。

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臺中的農產世界有名,有機米更是品質一流,粒粒飽滿香Q的在地有機米飯,是農民細心呵護,種植的成果。臺中市農業局去年度提供國小學童食用有機米反應極好,今年提高收購目標至200公噸有機幹谷,將碾制120公噸有機米供應校園,讓更多孩子享用有機米。

爲推廣食農教育,農業局製作動畫及食農教育影片,深入校園,以低、中、高年級孩子的語言,說明有機米從產地到餐桌的過程;搭配食農體驗,讓孩子下田收割、手作有機米飯糰,體會吃在嘴裡的每一口飯,粒粒皆辛苦。

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農業局說明,臺中市推廣有機米及輔導農民轉種無毒有機米,目前通過驗證戶數有44戶,驗證面積約150公頃,分佈於大里、大甲、大雅、外埔、后里、清水及霧峰等區。

農業局指出,今年臺灣遭遇56年來最嚴重乾旱,政府輔導農民轉作,祭出停灌補助,但因臺中部分地區地下泉水豐沛,大多稻米也以泉水灌溉;在這波限水抗旱的艱困時期,約9成有機米農民照常種植,細心呵護稻米成長維持產量,讓臺中市的孩童有足夠的有機米食用。

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