火雞大餐來了!慕軒飯店限量開賣 11/13前早鳥優惠

火雞大餐來了!慕軒飯店限量開賣 11/13前早鳥優惠

慕軒飯店「感恩火雞禮籃」即日起供應至12月30日止,早鳥價每組4280元。 (慕軒飯店提供)

「勞瑞斯牛肋排餐廳」迎接感恩節,推出3組不同火雞禮籃,滿足消費者需求。(勞瑞斯牛肋排餐廳提供)

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「勞瑞斯」的美國頂級牛肋排,肉質軟嫩多汁,是鎮店之寶。(勞瑞斯牛肋排餐廳提供)

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11月24日就是西洋感恩節,餐飲業者紛紛推出應景的火雞大餐,迎接後疫情「食」代第一個感恩節。國泰觀光旗下的慕軒飯店推出「感恩火雞禮籃」外帶套組,每組4680元,11月13日前預訂享4280元早鳥優惠價。臺北信義區老牌牛排餐廳「勞瑞斯」感恩火雞禮籃今年提早到10月中開賣,去年適逢疫情,仍有大戶豪撒20萬,單筆下訂50組,疫情趨緩後,業者有信心:「感恩節訂位一定會客滿。」

慕軒飯店季節限定「感恩火雞禮籃」外帶套組包括7公斤新鮮國產火雞、古典式火雞填餡、地中海烤時蔬、鄉村法國長棍麪包、6吋手工栗子南瓜派與精選紅酒1瓶。主廚嚴選肉質細嫩的7公斤新鮮國產火雞,國產火雞低脂肪、低熱量、低膽固醇以及蛋白質含量高,經48小時以上費工醃製與4小時低溫慢火炙烤,皮酥脆肉多汁,還可搭配蔓越莓果醬及濃雞骨肉汁享用。「感恩火雞禮籃」即日起供應至12月30日止,需事先預訂。

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「勞瑞斯」熱銷上千份豪華火雞 大戶撒20萬單筆下訂50組

位於臺北信義區的高檔牛排餐廳「勞瑞斯」,是不少愛吃牛排的饕客必訪的店家。「勞瑞斯」的火雞禮籃,年年熱銷上千份,去年雖然遇到疫情,仍有大戶大手筆花了20萬,單筆下訂50組,「勞瑞斯」的火雞禮籃,回購率超過8成,今年還獲得「500盤」的殊榮,堪稱餐廳限定版金「雞」母。「勞瑞斯」的火雞禮籃今年提早到10月中開賣,面對疫情趨緩後第一個感恩節,業者有信心:「按照往年,我們感恩節前後的訂位數通常都客滿,今年疫情舒緩,加上我們家的餐飲品質有保證,我們對訂位和銷量有信心,一定會客滿。」

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「勞瑞斯」的感恩節火雞爲何可以讓鐵桿客戶年年買單?業者自豪自家的主廚以獨創的辛香調味鹽將火雞醃漬入味,全程在餐廳廚房生產製作,堅持不委外以嚴控品質。火雞採低溫烘烤,皮香焦脆,肉質Q彈多汁。再搭配慢火熬煮的火雞肉汁與野莓醬,風味傳統道地。

「勞瑞斯」感恩火雞外帶禮籃系列,有三種料理組合,包括4200元的「爐烤田納西香料火雞(6kg)」 ,適合6至8人享用;要價5200元的「爐烤田納西香料火雞(6kg)」和「維吉尼亞蜂蜜火腿(半顆1kg)」,則適合8到12人共食;如果人數更多,可考慮「爐烤田納西香料火雞(6kg)」 和「烘烤美國頂級牛肋排(半條2.5kg) 」,加上品牌獨有的「Lawry’s Private Label Cabernet Sauvignon Napa Valley NV.一瓶」,要價15700元,約可供應12到16人享用。

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