天冷爆血管一瞬間!專家推日常多吃3物「通血路」

天冷爆血管一瞬間!專家推日常多吃3物「通血路」

每當氣溫驟降,常是腦中風或心血管疾病好發期,如何預防成爲重要議題。(示意圖/Shutterstock/達志)

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每當氣溫驟降,常是腦中風或心血管疾病好發期,如何預防成爲重要議題。對此,營養師劉雅惠提醒,冬天務必要做好保暖措施,因爲血管爆掉往往是一瞬間的事,千萬不可輕忽,平常應多注意飲食不要太鹹、太油,以及多攝取蔬菜、Omega-3,都對保護血管有正面影響。另外,像是洋蔥、核桃、魚類,皆爲維持血管暢通的好食材,值得民衆納入日常飲食菜單中。

劉雅惠在臉書專頁「營養師Emma」發影片指出,經常感到莫名疲倦、頭偶爾疼痛、肩膀緊,尤其到了冬天症狀更明顯,務必要小心,此天氣型態會讓血管快速收縮,當血栓從血管掉下來,一旦卡住腦就腦中風、卡住心就心肌梗塞。她並盤點以下冬天護血管4重點:

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1、不要太鹹:麻辣火鍋湯、加工品越鹹,讓水留在身體越多,就可能造成血壓升高。

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2、不要太油:尤其是飽和脂肪類食物,如紅肉、肥肉、皮。脂肪越多血脂就越高,從而容易形成血栓,血管就會變硬。

3、菜吃太少:纖維在腸道中可以結合膽固醇,幫助膽固醇排出、減少吸收。

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4、攝取Omega-3:能有效改善脂肪酸,每週攝取2~3次深海魚類,或適時補充魚油保健品,對於預防心血管疾病有正面效益。

營養師馬鳳吟先前也提到,想維持血管暢通,日常飲食很關鍵,並特別分享以下3款「通血路」的好食材,以供民衆參考:

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1、洋蔥:含槲皮素具抗氧化功能,能保護血管不被破壞,且特有的硫化物接觸到空氣後,會被酵素分解,轉化爲大蒜素,能使血流更加順暢,抑制血液凝固,可達到預防高血壓、動脈硬化、心肌梗塞、腦梗塞等疾病的效果。

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2、核桃:營養價值極高,含有豐富的精胺酸,其被人體轉換後會生成一氧化氮,作用在血管內皮細胞,讓血管平滑肌放鬆、使血管擴張及減少阻力,具保護心血管的功效。不過,核桃屬於油脂,1天攝取量約6~8顆即可,吃多容易導致肥胖。

3、魚:含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸,如EPA和DHA,具有抗炎、抗氧化、保護血管內皮細胞及抑制血栓形成的功能,可多吃鯖魚、秋刀魚、柳葉魚、白帶魚及鮭魚等,都是很好的選擇;此外,有益健康的地中海飲食模式,也鼓勵1周至少吃2次魚類或海鮮。

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